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Mein Magazin für gesundes & natürliches Leben

Kategorie: Ernährung Seite 2 von 3

Pak Choi

Pak Choi: Abnehmen und gesünder Leben mit dem chinesischen Kohl

Er sieht aus wie ein zu kurz gereifter Mangold, irgendwie zu jung, zu klein geerntet. Er taucht neuerdings vermehrt auch in dem Gemüseregalen der klassischen Supermärkte auf, und die Wartezeit auf ihn, im einschlägigen Asialaden hat sich erledigt: Pak Choi – der chinesische Kohl erobert die heimischen Küchen.

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10 Lebensmittel, die morgens richtig Power geben, wenn Du noch zu müde bist

Wachst du auf und fühlst dich nicht gut ausgeruht?

Bist du jemand, der mehrere Kaffeesorten braucht, um dich durch den Morgen zu bringen? Haben Energy-Drinks ihren Weg in Ihre Routine gefunden? Wie wäre es mit dem 16.00 Uhr Crash, wenn Sie anfangen, nach Süßigkeiten und raffinierten Körnern zu suchen?

Der Rückgriff auf verarbeitete Lebensmittel mit Zuckerzusatz zur Energiegewinnung wird es nur noch schlimmer machen. Natürliche Vollwertkost kann uns den Schub geben, den wir brauchen, um uns leicht und energiegeladen zu fühlen.

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brottrunk selber machen

Anleitung: Brottrunk selber machen

Der Brottrunk wurde in den letzten Jahren immer beliebter und hat sämtliche Getränkeregale erobert. Das Getränk ist gesund, fermentiert und unterstütz die Darmflora. Zudem hat er Brottrunk eine positive und ausgleichende Wirkung auf den Stoffwechsel. Wir zeigen Dir, wie Du ganz einfach einen Brottrunk selber machen kannst und worauf Du bei der Herstellung achten musst.

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Gemüsechips selber machen (ohne Fett)

Anleitung: Gemüsechips selber machen (ohne Fett)

Es gibt eine tolle Alternative zu käuflichen Kartoffelchips: man kann sich gesunde Gemüsechips selber machen (ohne Fett). Neben Kartoffeln eignen sich auch andere Gemüsesorten dafür. Diese sind preiswerter, gesünder und kalorienärmer als fertig gekaufte Chips. Da sie nicht in Folienbeutel verpackt werden, sind sie auch wesentlich umweltverträglicher und nachhaltiger.

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11 überraschende Vorteile von Olivenöl

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfett sind umstritten.

Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl – insbesondere natives Olivenöl extra – gut für Sie ist.

Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile des Olivenöls, die durch wissenschaftliche Forschung unterstützt werden.

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Getrocknete Aprikosen

Getrocknete Aprikosen: Die gesunde Super-Frucht

Die Aprikose heißt in verschiedenen Gegenden auch Marielle oder Malete. Am Mittelmeer beginnt die Erntezeit Ende Mai, in Mitteleuropa im Juli. Im September haben Aprikosen ihre Hauptsaison. Außerhalb dieser Erntezeiten gibt es die Frucht aus Übersee. Die Aprikose trumpft mit Provitamin A, Vitamin E und B, sowie Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium. Sie soll für eine schöne weiche Haut sorgen, die Haut vor UV-Strahlen schützen und die Sehkraft stärken. Aber wie verhält es sich mit getrocknete Aprikosen? Sind sie genauso gesund oder vielleicht sogar gesünder?

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